Кукуруза

Кукуруза сахарная, также маис (лат. Zéa máys L. ssp. mays) — однолетнее травянистое культурное растение, единственный культурный представитель рода Кукуруза (Zea) семейства Злаки (Poaceae). Существует предположение, что кукуруза — самое древнее хлебное растение в мире.

Растения однодомные с однополыми цветками: мужские собраны в крупные метёлки на верхушках побегов, женские — в початки, расположенные в пазухах листьев. На каждом растении обычно 1—2 початка, редко больше. Длина початка от 4 до 50 см, диаметр от 2 до 10 см, масса от 30 до 500 граммов. Початки плотно окружены листообразными обвёртками. Наружу на верхушке такой обвёртки выходит только пучок длинных пестичных столбиков. Ветер переносит на их рыльца пыльцу из мужских цветков, происходит оплодотворение, и на початке развиваются крупные плоды-зерновки.

Кукуруза

Кукуруза была введена в культуру 7—12 тыс. лет назад на территории современной Мексики. Древнейшие находки зерновок культурной кукурузы на территории современных штатов Оахака (пещера Гвила Накитц) и Пуэбла (пещеры около города Теуакан) датируются соответственно 4250 и 2750 годами до н. э. Интересно, что кукурузные початки в те времена были примерно в 10 раз меньше, чем у современных сортов, и не превышали 3-4 см в длину.

Пока кукурузу возделывали на небольших площадях в мексиканских высокогорьях, она оставалась довольно однообразной с генетической точки зрения. Однако примерно с XV века до н. э. культура кукурузы начала быстро распространяться по Мезоамерике. Для новых условий потребовались новые сорта. Эта необходимость стала стимулом для интенсивной селекции кукурузы, что выразилось во взрывообразном росте её сортового разнообразия в XII—XI веках до н. э.

Кукуруза – одно из основных культур мирового земледелия. Благодаря высокой урожайности, разностороннему использованию и успехам селекции, кукуруза значительно продвинулась на север. Мировые площади под этой культурой постоянно расширяются. По данным ФАО, в 2003 г кукурузу на зерно возделывали в мире на площади более 142,68 млн га, средняя урожайность составила – 4,47 т/га.

Кукуруза является второй по продаваемости зерновой культурой в мире (после пшеницы). Мировой экспорт кукурузы в 2009 году составил около 100 миллионов тонн, из которых 47,6 % пришлось на США, после которых шли Аргентина (8,5 %) и Бразилия (7,7 %). Крупнейшим импортёром в 2009 году была Япония (17,0 %), затем Южная Корея (7,7 %), Мексика (7,6 %), Китай (4,9 %) и Испания (4,2 %).

Ведущие производители кукурузы (тысяч тонн)
Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН

Страна

2009

США

333011

Китай

164107

Бразилия

51232

Мексика

20142

Индонезия

17629

Индия

16680

Франция

15288

Аргентина

13121

ЮАР

12050

Украина

10486

В России кукуруза выращивается с 17 в. Культивируется в СНГ почти повсеместно, особенно на Украине, в Белоруссии, Молдавии и Средней Азии как кормовое и пищевое растение. Площадь кукурузы в России в 2011 году составила 3344 тыс. га, а в Казахстане – 100 000 га.

Кукуруза требовательна к элементам питания. Высокий урожай кукурузы на зерно можно получать только при достижении или достаточного количества питательных элементов: с 10 тоннами зерна с гектара выносится: азота – 350-370 кг/га, фосфора – 80-120 кг, калия – 350-390кг/га.

В начале вегетации кукуруза интенсивно поглощает калий, его содержание в проростках повышается в сравнении с содержанием в зерне в 8 – 10 раз. Энергичное поглощение калия достигает максимума за 10 – 12 суток до выметывания метелки, а потом очень быстро уменьшается. После окончания цветения поступление калия в растение почти прекращается

Азот в начале вегетации кукуруза потребляет достаточно интенсивно, почти так же, как и калий. На единицу сухого вещества растения содержат в 2 – 3 раза больше азота в фазе 5 – 7 листьев, чем в фазе молочной и молочно-восковой спелости.

Фосфор необходим в течение всей вегетации и поступает в растение до полного созревания зерна. Потребность в нем ощущается с первых этапов жизни растения. Под его влиянием сокращается период роста листьев, ускоряется проникновение корней в нижние слои почвы, что особо важно при возделывании кукурузы в районах недостаточного и неустойчивого увлажнения. Недостаток фосфора в почве задерживает рост и развитие цветков и зерен в початках кукурузы. Фосфор потребляется более равномерно, чем азот, особенно в период от появления всходов до начала цветения, после чего его поступление в растение продолжается почти до конца вегетации.

В силу физиологических особенностей кукуруза до фазы 7-9 листьев растет медленно, из-за слаборазвитой корневой системы потребление элементов питания невысокое, и, кроме того, сказывается стрессовое влияние гербицидов. Недостаток элементов питания в этот период (от всходов до 7-9 листьев) в последствие не восполним, т.к. именно в это время формируется стебель, корневая система, генеративные органы, определяющие урожайность. Поэтому проведение стимулирующих некорневых подкормок в этот период – агроприем, жизненно-важный для получения хорошего урожая и качества зерна.

Кукуруза является наиболее чувствительной культурой к дефициту цинка. При высоком значении Рн почвы цинк становится недоступным из почвы, поэтому рекомендуем внести цинк в хелатной форме при листовой подкормке.

Kristalon Специальный 18-18-18 - сбалансированная формула, способствует развитию корневой системы и формированию початков, повышает засухоустойчивость, а наличие магния и калия стимулирует синтетическую активность листьев, передвижение углеводов и фотосинтез, повышается устойчивость к полеганию, заморозкам и болезням, а также питательная ценность культуры.

Программа минерального питания для кукурузы

  Кукуруза

 

Обработка семян

Основное внесение

Всходы

2-4 листа

5-8 листьев

Образование и налив зерна, после цветения

Тенсо Коктейль

150 гр/тн

 

0,2 гр/га  листовая подкормка

 

 

Вымпел

400 гр/тн

 

500 гр/га листовая подкормка

500 гр/га  листовая подкормка

 

Супрефос

 

300 кг/га

 

 

 

Хлористый Калий

 

200 кг/га  осенью

 

 

 

Kristalon Желтый 13-40-13

 

 

2 кг/га

листовая подкормка

 

 

Кальциевая селитря (Кальцинит)

 

 

30-50 кг/га  фертигация

 

 

Рексолин Zn15

 

 

1 кг/га листовая подкормка

 

 

Бортрак

 

 

 

1 л/га  листовая подкормка

 

Kristalon Специальный 18-18-18

 

 

 

2-3 кг/га  листовая подкормка

 

Сульфат Калия

 

 

 

 

100 кг/га  почвенное внесение

Необходима корректировка данной программы по результатам почвенной, листовой диагностики.